中国女性的体质偏寒偏阴,肾气不足、脾气不旺。作为职场女性,往往表现为气血亏虚,面色不佳。其实,我们可以通过中医的一些简单的疗法由内而外滋补身心,达到人与自然和谐统一的效果。唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”意思是说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。所以多甘少酸是春季女性的饮食原则。 中医所说的甘味药物里首推桃花、大枣、莲子和山药。由此也形成了中医养生的粥文化,下面推荐的几款养生粥,针对春季女性的身体特点,长期服用将有很好的调理效果。 
桃花粥 食材配方:本季待开桃花骨朵鲜品25克、蜂蜜20克、糯米50克,白糖适量 制作方法:1、将桃花置入水中,浸泡30分钟; 2、将糯米加水文火慢熬煮粥; 3、糯米烂熟之后,将桃花、蜂蜜、白糖一同加入并搅匀,稍煮至沸即可。 服用方法:每日早晚服用,不宜久服。 食料功效:桃花味甘、平,性微温,有活血行气、化淤止痛等功效,且含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分,其中山萘酚有较好的美容护肤作用。此粥适用于气血淤滞、肝气不疏、面色暗沉、肠燥便秘的女性,但孕妇及脾阳虚弱者不宜服用此粥。 大枣银耳粥 食材配方:大枣5个,银耳25克,冰糖50克,白米饭1碗,莲子、枸杞少许。 制作方法:1、温水泡发银耳,择洗干净,大枣去核,莲子、枸杞洗净备用; 2、水开后将白米放入锅中搅匀; 3、再将大枣、银耳、莲子、枸杞放入锅粥,文火慢熬; 4、出锅前2分钟放入冰糖,充分搅匀。 服用方法:每日早晚服用 食疗功效:大枣性甘、平,能补脾胃,调营卫,生津液,含有丰富的维他命E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。银耳有滋阴、润肺、清热、美容之功效。二者合用可滋阴润燥、补中益气、清热止血。此粥适用于气血亏虚、阴虚火旺、面色偏黄、月经不调的女性。 莲子薏米百合大枣粥 食材配方:莲子15克、生薏米10克、百合10克,大枣5枚,均为干品,糖或蜂蜜适量。 制作方法:1、将百合、莲子、生薏米洗净、泡发备用; 2、将上述材料放入锅中,加入足量的清水; 3、武火烧开后煮20分钟,然后改文火熬煮成粥; 4、关火前一刻钟,将洗净的大枣放入锅中。 服用方法:每晚饭后服用 食疗功效: 我国古代即有“寡居女性常食莲子心茶”的记载。莲子性寒,具有清心降欲的作用,莲子心含有的生物碱有清热、安神、固精之效;薏米性凉,味甘淡,具有健脾胃、清肺热、止泄泻等作用;百合味甘、平,补中益气,养阴润肺。此粥适用于阴虚肺热、胃火不清、易面舌生疮的女性。 山药大枣粥 食材配方:糯米250克、山药30克、枣(干) 30克 制作方法:1、山药切碎,将枣浸泡去核,洗干净; 2、糯米浸泡20分钟; 3、糯米煮沸后,文火慢炖5分钟; 4、放入山药、枣,文火慢炖15分钟。 服用方法:每晚饭后服用。 食疗功效:山药性味甘、平,有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。此粥适用于身倦乏力、气短纳差的女性。 |