年仅24岁的小水（本名沈涵洁）是中国美食界的大牛人，也是网路上最耀眼的美食明星之一。从小酷爱美食的她，从刘德华主演的影片《魔幻厨房》受到启发，把“私房菜”的概念从银幕中变成现实。而今，她不仅把中餐的各种菜系，还包括寿司、披萨等外国美食，以“私房”的形式奉献给天下食客。 
一场电影唤醒的思维变革 小水的私房菜新馆位于成都人民南路一幢高档公寓，推开门的一瞬，一股温暖明媚的气息扑面而来：鸭黄的墙面以及地中海式的窗式设计，时尚精致。小水一身素雅，未施脂粉的脸上笑容甜美，单纯可爱。 作为一个单亲家庭长大的孩子，小水曾和妈妈相依为命，妈妈没有钱买好的菜和肉，就把那些廉价的蔬菜变着法儿做出新鲜花样。深冬，妈妈的手在冰冷渗人的水里淘洗蔬菜，然后照着菜谱操作。小水的心揪得紧紧的：妈妈实在是太苦了，等自己长大了有钱了，一定要为她做天下最好吃的东西。 “妈妈，我来帮你念，你做起来就不分心了。”小水拿起妈妈眼前的菜谱，在念的过程中，她也记住了每道菜的做法。每当小水和妈妈围坐在饭桌上时，简单的饭菜，却是少有的快乐。 2002年7月，小水考入四川师范大学，学的是旅游与酒店管理专业。除了学习外便四处打工挣钱。小水的第一份工作是在校门口的一家西餐厅做服务生。期间对西餐产生了浓厚兴趣，除了在餐厅“偷师学艺”外，她常常在网络上参考一些著名西餐的做法。同时，她还利用在一些星级酒店实习的机会，和几个大厨交上了朋友。 美食和妈妈是小水的最爱，只要有时间，她就尽可能地帮妈妈做菜。妈妈也是她忠实的顾客，对每道菜的做法、味道，批评或表扬，不留情面。其实，看到餐桌上摆上了黄澄澄的虾仁炒玉米、红彤彤的香水兔、酱色的土豆蒸排骨，每一道菜无不是女儿精心烹制。小水和妈妈一起快乐，一起成长。 2004年8月，小水20岁，已经成大女孩了，漂亮、时尚。一天，经过王府井电影城的时候，不经意抬起头，哇，偌大的宣传海报上，大帅哥刘德华和Sammi郑秀文横空当道。而更令小水欣喜若狂的是电影的名字《魔幻厨房》。她当即刷新了自己所有的安排，首当其冲地去看这场电影。看电影的时候，她疏忽了电影的故事情节，甚至连崇拜的天王偶像都不在乎，小水的思维完全被银幕上美不胜收的“私房菜”控制了…… 随着电影的热播，全国各地的部分餐饮商家纷纷打出私房菜的概念，以此招徕顾客。小水了解他们的经营行为后，执拗地认为：经典的私房菜经营，通常一次只专心服务于两三桌客人，都需提前预约。菜式和上菜的顺序由店家全权安排。店铺大多开在隐蔽的场所：如胡同里的四合院、僻静的公园、湖边的一处屋舍。她希望自己能将厨艺炼得更纯熟一些，等到时机成熟，也在成都开这么一家雅致的小餐馆。 | 
