孕期营养规划 1 孕早期饮食安排原则 应注重优质蛋白质食物，富含无机盐、维生素食物及易于消化吸收的粮谷类食物的摄入。
孕早期膳食内容： 主粮(稻米、面)200～250克； 动物类食品(包括水产品)150～200克； 杂粮(玉米、豆类等)25～50克； 蔬菜(绿色蔬菜占2/3)200～400克； 蛋类(鸡蛋、鸭蛋)50克； 水果50～100克； 牛奶250克； 植物油(豆油、菜油等)20克。 不喝或少喝含有酒精、咖啡因的饮料及浓茶等，食物宜淡、清、爽，烹调方法多样化，少食多餐。
食谱安排举例
孕早期一周食谱举例 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 加餐 | 一 | 甜豆浆、烧饼 | 米饭、酸渍白菜、醋溜鱼片、虾皮蛋汤 | 花卷、蘑菇笋片、椒炒猪心、胡桃豆腐 | 薄葱豆饼、炒肉丝、米粥 | 二 | 鲜牛奶、面包 | 烙饼、芝麻核桃仁、干切牛肉、鸡丝蛋汤 | 米饭、姜汁黄瓜、红烧鱼片、炒猪心、酱鸭肝 | 面包、酱牛肉 | 三 | 枣米粥、馒头片 | 花卷、素拌合菜、油暴虾、蘑菇肉汤 | 包子、素拌茄泥、豆花、素鸡、素什锦肉 | 面条汤 | 四 | 玉米面粥、花卷 | 馒头、油皮素鱼、糖醋鱼、肚片菜汤 | 烧卖、拌西红柿、菜炒肚片、红烧排骨 | 馒头片、蛋花汤、猪肝片 | 五 | 肉丝挂面、馒头 | 肉包、素制火腿、干切牛肉、猪肝汤 | 馒头、糖醋酱瓜、醋溜鱼片、盐水鸭 | 肉包、玉米面粥 | 六 | 赤豆粥、烧饼 | 春面泡菜、葱爆羊肉、紫菜蛋汤 | 烧饼、肉丝茭白、笋炒腰花、三鲜汤 | 豆米粥、烧饼、酱豆腐 | 日 | 鲜牛奶、肉包 | 水饺、黄瓜、红烧鱼块 | 肉馅、炒鸡蛋、荷包鲫鱼、菜心肉汤 | 鲜牛奶、面包片、炒花生仁 | 备注 | 每日换一样小菜 | 午餐后吃一份水果 | 晚餐后不宜再吃零食 | 要在晚上10点以前吃 |
|
