润肺去燥食梨和白萝卜

　　润肺去燥常食梨和白萝卜

　　从中医来说，肺，“喜润恶燥”，而秋天主“燥”，最易伤肺，饮食尤其要注意滋阴润肺。

　　呼吸内科主任医师杜宝荣推荐润燥食物:梨、银耳、百合、蜂蜜(1岁内的孩子不要吃蜂蜜)、白萝卜。

　　营养专家薛玉珠推荐了几款简单易做的清肺食疗汤:

　　银耳大枣汤:

　　银耳50～100g，大枣10个(适合2～3口之家)。

　　百合银耳粥:

　　百合20～30g，银耳50~10g。

　　清燥救肺汤:

　　沙参、枇杷叶一片、甘草、百合、麦冬、杏仁、桑白皮用水煎服(可在医生指导下，根据个人情况加减)。

　　减辛增酸养肝气

　　中医讲“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”，饮食少辛辣刺激、多酸性，能刺激人体内分泌更多的津液，从而达到减燥润肺、养肝气的目的。

　　像大蒜、辣椒、大葱、芥末、韭菜、茴香等辛味食物，以及火锅、油炸食品、麻辣烫等燥热食物，秋天要少吃。

　　平日饮食不妨吃些动物肝脏，适当吃一些山楂、葡萄、苹果等酸味水果，甚至做饭时放一些醋，以生津养肝。

　　脾胃虚寒不能滥吃瓜果

　　秋天是大量瓜果上市的时候，过度贪食生冷瓜果，更会阻碍脾胃运化，损伤胃肠黏膜。吃生冷瓜果时，不妨用开水烫烫。

　　牛学恩说，秋天消化性溃疡容易多发和复发，约90%是脾胃虚寒者，多数和滥吃瓜果有关。

　　禁忌食物:西瓜、香瓜、黄瓜等寒凉性水果。

　　宜吃食物:苹果、桃、枣、石榴、葡萄等温热、甘平类的水果。

　　看看两位专家对脾胃虚寒者推荐的食物:

　　牛学恩推荐:

　　小米粥:小米粥是养胃佳品。

　　姜汤:15～20克干姜或生姜熬水喝，如果不喜欢味道，可放适量小茴香，能温胃散寒。

　　薛玉珠推荐:

　　羊肉汤:用胡椒和生姜做调味品，能健胃、暖胃。